服務(wù)電話(huà)：
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員工是直接接觸顧客、提供服務(wù)的第一線(xiàn)載體，企業(yè)的形象會(huì)從員工身上直接體現(xiàn)出來(lái)，顧客能從員工的服務(wù)中直接感受到一個(gè)企業(yè)的文化素養(yǎng)和管理的成功與否，所以，當(dāng)前冷飲服務(wù)行業(yè)應(yīng)提高門(mén)店員工的整體素質(zhì)。加強(qiáng)門(mén)店員工的整體素質(zhì)的培養(yǎng)，可以從以下幾個(gè)方面入手。
(1)提供代表企業(yè)形象的整潔、得體的穿著。通過(guò)設(shè)計(jì)符合冷飲行業(yè)特點(diǎn)的統(tǒng)一服飾，在感官和形象上給顧客放心的視覺(jué)感受，即服務(wù)人員能夠穿著整潔、得體。
(2)冷飲服務(wù)行業(yè)應(yīng)該對(duì)員工實(shí)施嚴(yán)格正規(guī)的崗前和崗中培訓(xùn)。崗前培訓(xùn)主要是針對(duì)冷飲提供和服務(wù)過(guò)程中的技能操作、紀(jì)律規(guī)范和思想素質(zhì)的教育。要求員工任何時(shí)候都要以飽滿(mǎn)的熱情對(duì)待顧客，能夠禮貌待人，尊重顧客，對(duì)顧客需求的服務(wù)能夠一次到位，準(zhǔn)確提供顧客需要的產(chǎn)品和服務(wù)，實(shí)施“零差錯(cuò)”制度，員工要熟記冷飲服務(wù)提供過(guò)程和點(diǎn)餐和取餐間的時(shí)間差，及時(shí)準(zhǔn)確的告知顧客的取餐時(shí)間，并及時(shí)的提供服務(wù)，針對(duì)顧客在門(mén)店的消費(fèi)過(guò)程中出現(xiàn)的困難及時(shí)的提供幫助，并且要員工樹(shù)立全面服務(wù)的思想意識(shí)，讓顧客感受到員工能夠值得信賴(lài)，在此就餐能夠感到放心、安全。崗中培訓(xùn)主要是對(duì)新的冷飲品種和新的服務(wù)設(shè)備等的操作培訓(xùn)。還可以通過(guò)開(kāi)展一些技能大賽等活動(dòng)提高員工工作熱情的同時(shí)增強(qiáng)門(mén)店員工的服務(wù)技能?？傊?，要讓每位員工能夠?yàn)殚T(mén)店服務(wù)質(zhì)量的提高奉獻(xiàn)自己的力量，為顧客提供一個(gè)可靠、及時(shí)、準(zhǔn)確、安全、全面的服務(wù)，使顧客的滿(mǎn)意度達(dá)到最大化。